吃了开在御景东方的这家蛙店,我和朋友不知说了多少个“哇”
当夜幕降临,人们开始“歌唱”,“歌唱”着惬意的夜里时光。馋嘴食客开始出门觅食,夜晚的美食尤以烧烤人多。远离闹市的九龙路末北段,几近昏暗,却有一家烧烤店分外烟火气。
终于,我还是吃进了嘴里,自此再没停过嘴。
其实,更得我心的是这一盘香锅美蛙,爆炒后的美蛙,鲜香辣十足,既有鱼的鲜嫩,又有鸡肉的嚼劲,在不断冲击着味蕾。
香锅美蛙 58元/份
究竟是谁发明的吃蛙肉?传至今时今日,吃蛙的姿势已是很多,不同的吃蛙方式,都让人不同的爱。
与香锅美蛙不同,这一盘香辣馋嘴蛙肉质更加饱满且辣感十足,难以找到吹毛求疵之处。撕扯的肉丝,在嘴里绵延,一口咬开蛙肉的筋肉,弹牙的肉立刻触及口腔的味觉神经,散发出辣香,就算烫口也拦不住嘴巴。
当美蛙配上精酿,就变得美得一塌糊涂。
店里的两个大罐子里装的都是精酿,而他家的精酿都是自己酿造的。高达十几度的大麦浓度,酒体很浑浊,但啤酒花很细腻洁白。
入口十分清爽,带有一点点甜味,后段的苦味并不突出。但这作为一杯举杯畅饮的酒确有点难度,不自觉可能就会醉。
相对于大饮一场,这样的一杯精酿,更适合慢慢享用。比起一饮而尽的工业拉格,精酿能让我们慢慢且细腻地去感受酒本身的魅力,达到一种微醺的状态,在这样的状态下,品尝一杯啤酒所能给予的乐趣,更是令人愉悦。
和朋友坐着聊天,谈天说地,无所不至。比起一伙人喝到个烂醉如泥,不如保持着一半清醒,一半沉迷的状态。将吃食的兴致,提升上去,将与朋友的沟通,走进心里去。
虾尾弹嫩无比,经过热油爆炒历练的小龙虾,酥脆的表皮裹着软香内里,诱人的光芒照亮辣红的嘴唇。
一口啤酒,一口虾肉,小龙虾化成妙曼身段的小妖精,让人欲罢不能,咀嚼一阵后,喝一口啤酒,酒与虾龙虾化成一摊浓香汁水滑入胃里。
满满的饱足感是酒精和美食带来的连锁反应,让每一位到访食客都像在美食里遨游。厨师做的每一道菜都像是作一首诗,在高潮不断迭起的浪潮中,小食就像一层层朦胧而诱惑迷雾,妩媚食客双眼。
这牛肉片真的吃得我没话说,没撒嫩肉粉,却无比鲜嫩,再辅以店家十几种辣椒调成的辣椒面,相信给谁上一盘都能承包。而要问秘籍是什么?这全是烧烤师傅的手上功夫。
牛肉片 3元/串
烤虾,最讲究师傅的手艺,无需添加过多香辛料,只需要将虾烤至最香甜时刻,那味道自然而然就散发出来。若你来此,点吧,不后悔。
碳烤大虾 4元/只
保山人吃蛙的场景应该是这样的,一盘蛙,一句样样好,杯子碰撞在一起,那是梦开始的声音,一顿饱餐,一场好梦。
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进店消费免费畅饮精酿啤酒
活动时间:11月4号—11月8号
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